Elounda ligt in het oosten van Kreta, ten noorden van Agios Nikolaos en ten zuiden van de badplaats Plaka. Elounda was ooit een pittoresk vissersdorpje in de mooie baai van Mirabello. De inwoners leefden van landbouw, visserij, zoutwinning uit de Venetiaanse zoutpannen en amarilwinning. In de heuvels rond Elounda wordt een mineraal gevonden dat uniek is voor Griekenland, “akonopetra” of wetsteen, een soort fijn amaril dat wordt gebruikt om wetstenen en amarilpapier te maken om gereedschappen te slijpen die in veel verschillende banen worden gebruikt. Het amaril van Elounda was in Europa al lang bekend onder de naam “Turkijestenen” of “Naxos-steen”. Ooit ontdekt door het toerisme, ontwikkelde Elounda zich tot een resort dat bekend staat om zijn prachtige landschap en de luxe hotels die nog steeds in het gebied worden gebouwd. Er wordt gezegd dat het de plaats is met de meeste vijfsterrenhotels in Griekenland.
Maak kennis met het Kretenzische dieet
De samenvatting van het mediterrane dieet In de afgelopen jaren heeft de internationale wetenschappelijke gemeenschap haar inspanningen opgevoerd in de zoektocht naar de ideale voeding
